La Organización Mundial de la Salud (OMS) derribó hoy otro mito sobre el coronavirus y aseguró que no se transmite a través de la comida.
La sentencia de la OMS llegó luego de que las autoridades chinas anunciaran que encontraron partículas del virus durante un control rutinario en alitas de pollo congeladas procedentes de Brasil y en envoltorios de gambas importadas desde Ecuador.
“No creemos que el coronavirus pueda transmitirse a través de alimentos. Si lo hemos entendido bien, China buscó el virus en envoltorios, lo comprobó con centenares de miles y solo lo encontró en muy pocos, menos de diez dieron positivo”, explicó la científica María Van Kerkhove, responsable de la unidad de enfermedades emergentes de la OMS.
Sin embargo, “sabemos que puede quedar en la superficie durante un tiempo” y “hemos dado indicaciones, a través de la FAO (la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación)” para que los trabajadores del sector alimentario se encuentren en seguridad en su entorno de trabajo, afirmó Van Kerkhove.
Por su parte, Michael Ryan, director de situaciones de emergencia sanitaria de la OMS, sostuvo que “nuestra alimentación respecto al COVID es segura”, defendió quien recordó que “no hay ninguna prueba de que los alimentos o las cadenas alimentarias participen en la transmisión del virus”.
“No se deben exagerar este tipo de informaciones”, aseguró Ryan. “La gente ya tiene suficiente miedo de la pandemia”, añadió.
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